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北海道・余市

 

3連休を利用して,北海道の余市に行ってきました。

目的は,ニッカウヰスキーの余市蒸留所を訪問することでした。

以前,バーテンダーという漫画を読み,主人公・佐々倉溜が余市を訪問するという話から,ニッカウヰスキーの創業者,竹鶴政孝さんと妻のリタさんのことを知り,是非とも余市を訪問をしたいと考えており,念願が叶いました。

10年,20年という長い歳月をかけて熟成させていくウイスキーの製造過程を知ってから味わう本場でのウイスキーは格別のものがありました。

本場を訪れて,本物に触れるという貴重な体験をすることができました。

 
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